Nous remercions notre partenaire japonais.

Nous avons longtemps cherché un partenaire qui partage notre vision. Nous l'avons trouvé dans une petite entreprise familiale à Hiroshima. Là-bas, on ne travaille pas en fonction des résultats trimestriels, mais au rythme de la nature. Depuis 1971, ils ont su préserver leur indépendance face au marché de masse. Cette liberté se ressent dans chaque gramme de thé : il est plus sauvage, plus caractériel et plus honnête que tout ce qui a été lissé pour un budget de masse. Nous sommes fiers de pouvoir apporter cette profonde expertise et la sérénité avec laquelle ils travaillent directement dans votre bol.

Depuis plus de 800 ans, l'art du matcha se transmet au Japon – d'Uji à Kagoshima, des champs ombragés aux moulins en pierre. Nous travaillons directement avec des entreprises familiales japonaises qui ont affiné leur savoir-faire au fil des générations. Chaque région a sa voix. Nous l'écoutons attentivement.