Seit der
Kindheit.
Gabrijel Brkic und Lukman Selimi, die Gründer von Orizumi, kennen sich, seit sie sprechen können. Gemeinsamer Schulweg, gemeinsame Pausen, gemeinsame Pläne. Was damals begann, trägt heute den Namen Orizumi.
Bezug zur
Gastronomie.
Beide wuchsen wir in Gastro-Familien auf. Hotellerie, Restaurants, Service, das war der Alltag unserer Eltern. Wir wissen, wie ein Samstagabend um 20 Uhr klingt, wenn eine Küche unter Druck steht.
Von unseren Eltern haben wir erfahren, wie hart die Arbeit im Gastrogewerbe ist, wie viel Mühe es kostet, konstant Qualität zu liefern. Wir wissen, was Gäste spüren wollen, auch wenn sie es nicht benennen können.
Ankommen, sich willkommen fühlen, einen Moment der inneren Ausgeglichenheit und des Genusses.
Dies ist die japanische Essenz des Konsums von Matcha.
Japan
Gabrijel zog es schon früh nach Japan. Er liebt es, die Natur und die Städte Japans fotografisch festzuhalten. Auch schätzt er das gute Essen und die angenehm höfliche Kultur. Gabrijel beginnt, begeistert von diesem schönen Land, die Sprache zu lernen. Auf seinen Reisen findet er schliesslich mehr, als er gesucht hatte: Misaki
Sie wuchs teilweise in England auf, lebte jahrelang in Tokio und arbeitete dort im Marketing. Für ihre grosse Liebe kam sie in die Schweiz – und brachte ein Stück Japan mit.
Zwischen Bildschirm und Tee.
Lukman ist Product Owner mit einem Hintergrund in Wirtschaftsinformatik und führt ein Team in der Entwicklung digitaler Produkte. Ein Beruf, der seinen Stärken entspricht – und gleichzeitig ist da der Wunsch nach etwas, das man halten, riechen, schmecken kann. Nach einem Raum, in dem sich sein Auge für Design und sein Sinn für das Visionäre frei entfalten dürfen.
Orizumi ist die Antwort. Was in der digitalen Welt oft flüchtig bleibt, soll hier Bestand haben.
Direkt.
Persönlich.
Verbindlich.
Unsere Produkte wählen wir nicht nach Trend oder Preisliste. Wir arbeiten direkt mit japanischen Familienbetrieben zusammen – unter anderem mit einem traditionsreichen Teehaus aus Hiroshima. Wir reisen, verkosten, hören zu. Was wir anbieten, haben wir persönlich erlebt. Und wir bieten es nur an, wenn wir selbst davon überzeugt sind.
Was uns trägt, ist die Überzeugung, dass sich Qualität nicht beschleunigen lässt. Jede Ernte, jede Steinmühle, jeder Handgriff steht für ein Wissen, das über Generationen gewachsen ist. Wir möchten dieses Handwerk weitergeben – ehrlich, mit Sorgfalt und ohne Abkürzungen. Nicht, weil es einfach ist, sondern weil es das ist, was Orizumi ausmacht.
