{"product_id":"takayama-chasen-100-spitzen","title":"Chasen Takayama 100 pointes – Fouet à matcha artisanal de Nara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi la Vallée de Joux est le berceau de l’horlogerie, Takayama est celui du chasen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis plus de 500 ans, les plus fins chasens du Japon sont fabriqués à Takayama (Nara) – encore aujourd’hui à la main, à partir d’une seule pièce de bambou, à l’aide d’un simple couteau. Plus de 90 % des chasens japonais proviennent d’ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eHyappondate (百本立)\u003c\/strong\u003e à 100 pointes fouette une mousse particulièrement fine, dense et crémeuse – idéale pour l’usucha et le matcha latte. Autrefois, les chasens dotés d’autant de pointes étaient réservés aux princes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi Takayama ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLabel d’authenticité\u003c\/strong\u003e – artisanat traditionnel officiellement reconnu (伝統工芸品)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBambou vieilli\u003c\/strong\u003e – traditionnellement conservé pendant plusieurs années, ce qui le rend élastique et durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePointes d’une finesse extrême\u003c\/strong\u003e – rabotées à la main, douces et souples\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAucune copie\u003c\/strong\u003e – une précision invisible, mais perceptible dans chaque tasse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe rituel commence\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, faire tremper les pointes dans de l’eau chaude pendant environ 5 minutes. Après chaque préparation, rincer à l’eau tiède – sans liquide vaisselle – et laisser sécher dans un endroit aéré, à l’abri de la lumière directe du soleil. Idéal sur un support pour chasen (kusenaoshi).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1 chasen de Takayama (100 pointes) dans une housse de protection, avec le livret original du fabricant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque pièce est unique. De légères variations de couleur et de forme témoignent d’un véritable travail artisanal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORIZUMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56042932830550,"sku":null,"price":52.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5071\/2662\/files\/DSCF3291_b6b8bcc5-b62a-4b40-be87-c3b3273a8a21.jpg?v=1792853476","url":"https:\/\/orizumi.ch\/fr\/products\/takayama-chasen-100-spitzen","provider":"Orizumi","version":"1.0","type":"link"}